Kuliner Maritim: Japchae dan Bake Tomato Cita Rasa Nusantara

Bake Tomatoes

Bake tomatoes atau yang disebut juga dengan tomat panggang adalah sebuah menu yang sering dimasak sebagai menu sarapan bagi orang Eropa. Tidak butuh waktu lama untuk membuat menu tomat panggang ini, sehingga bisa dijadikan sebagai menu andalan ketika tidak punya banyak waktu untuk memasak sarapan untuk keluarga. Nilai gizi, vitamin dan protein yang terdapat pada tomat panggang ini cukup untuk memenuhi kebutuhan energi hingga siang hari.

Tomat panggang ini juga sering di pakai sebagai makanan tambahan untuk memenuhi kebutuhan sayuran yang diperlukan tubuh setiap harinya. Pada umumnya tomat yang digunakan untuk side dish pada makanan utama adalah jenis tomat ceri yang lebih kecil dari tomat buah (apel), atau tomat sayur yang pada prosesnya akan di panggang atau di sauté (tumis menggunakan sedikit minyak) terlebih dahulu untuk memberikan tekstur warna kecoklatan atau warna panggangan yang sempurna. Sering kali tomat panggang ini di campurkan pada fresh salad yang dan bisa mempercantik warna dan tampilan makanan.

Dengan bahan baku tomat, dengan tambahan tuna chunk in oil, ayam rebus yang di suwir, mayonais, telur ayam atau telur puyuh yang dicampurkan pada tomat, smoked beef atau sosis, dan mozzarella cheese atau parmesan cheese, sangatlah berguna bagi tubuh untuk melakukan aktifitas di pagi hari hingga siang hari.