Kuliner Maritim: Sup Kimlo Bakso Udang Tahu

	SOUP KIMLO BAKSO UDANG TAHU
NO	Bahan-bahan :	Ukuran
1	air mineral	1liter
2	Bakso Ikan	10pcs	Belah 4
3	Bakso Udang	10pcs	Belah 4
4	Bakso Cumi	10pcs	Belah 4
5	Wortel	40gr	Potong dadu kecil-kecil /Brunoix
6	Garam	To Taste
7	Udang Kupas	200gr	Giling halus
8	Vermicelli / Soun	40gr	Rendam dengan air panas, lalu cincang kasar
9	Jamur Kuping	40gr	Cuci bersih, cincang kasar
10	Tahu Cina	20gr	Hancurkan halus
11	Telor	1butir	Kocok lepas
12	Tepung Maizena 200gr	100gr
13	Daun Bawang	30gr	Cincang Halus
14	Bawang Bombay	20gr	Cincang halus, di bagi 2
15	Bawang Putih	20gr	Cincang kasar,di bagi 2, sebagian di goreng hingga golden brown
16	Minyak Wijen	3sdm
17	Cabe Rawit Hijau	50gr	Rebus, Giling Halus
18	Jeruk limo	3buah	belah 2, campurkan ke dalam Cabe Rawit Hijau.
17	Kecap Asin	3sdm
18	Fish Sauce / kecap ikan	2sdm
19	Minyak goreng	1liter	Untuk Menggoreng Timlo bakso udang
20	Bunga Sedap Malam	20gr	Rendam dengan air panas, dan cuci bersih
21	Gula Pasir	To Taste
22	Coriander Leaves/ daun ketumbar	1sdm /5gr	Taburan