Kuliner Maritim: Sup Kimlo Bakso Udang Tahu

Oleh : Canang Karismantio

Laut menyimpan beragam potensi sumber daya bagi kehidupan manusia. Salah satu yang paling besar adalah potensi pemanfaatan bermacam mahluk hidup di laut untuk memenuhi kebutuhan paling dasar manusia, yaitu makan. Dan seafood merupakan istilah yang tentunya sudah tidak asing di telinga kita. Khusus bagi bangsa Indonesia, hampir seluruh wilayah memiliki beragam olahan kuliner yang berbahan dasar dari mahluk hdup di lautan tersebut, baik sebagai bahan dasar maupun sebagai bahan pelengkap. Mulai hari ini, maritimnews.com menyedeiakan rubrik khusus di akhir pekan, yaitu rubrik kuliner. Rubrik ini akan diasuh dan dimonitoring langsung oleh Chef Canang Karismantio. Seorang koki muda namun penuh pengalaman, dan tentunya kaya akan kreasi masakan yang pastinya sudah diuji serta mudah anda coba di rumah. Selamat membaca dan jangan lupa langsung coba aplikasikan di rumah.